Ingrédients :
- Farine de blé : 125 g
- Farine de châtaigne : 125 g
- Sucre en poudre : 100 g
- Levure chimique : 5 g
- 2 Œufs
- Beurre doux : 120 g
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre. Mélanger les 2 farines. Ajouter le sucre et la levure. Incorporer ensuite les œufs entiers 1 par 1, puis le beurre fondu. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h.
Étaler la pâte et la couper avec l'emporte-pièce de votre choix. Cuire la pâte pendant 10 min dans un four préchauffé à 180 °C.
Bonne dégustation !
